L’Artisan ofwel ‘Craftmanship wines’ zijn cuvées die afkomstig zijn van de beste wijngaarden van Domaines Paul Mas. Met 859 hectare hebben zij toegang tot het beste fruit, wat voor deze wijnen wordt gebruikt. Een voorbeeld Chardonnay en Pinot Noir, die dan ook niet voor niets Le Chardonnay en Le Pinot Noir worden genoemd!
Paul Mas, L’Artisan Le Chardonnay, Pays d’Oc Frankrijk, 2022
Prettige volle aanzet met tropisch fruit, hazelnoten en ananas en vanille. Aangenaam vetje met voldoende frisheid. Bij kalfsoester of kip, prachtig bij oesters, mosselen en kreeft.
Paul Mas, L’Artisan Le Pinot Noir, Pays d’Oc Frankrijk, 2021
Typisch Pinot Noir. Prachtig parfum, met rode pruim, zwarte kers en een kruidnageltje. Sappig in de mond en rijp van smaak met veel vijgen en kersen. Bij gevogelte, kalf en gegrilde tonijn.
