Moersleutel Vic

Lambic - Other 7%  

Maak kennis met Moersleutel Vic, een Nederlands bier van spontane fermentatie dat de essentie van wilde gisten en de natuur vastlegt. Gebrouwen met een hands-off aanpak, waarbij wilde gisten en bacteriën hun magie doen, is Vic een eerbetoon aan traditionele methoden met een moderne twist. Dit bier brengt een onverwachte diepte aan smaken, waardoor elke slok een nieuwe ontdekking is. Voor liefhebbers van wilde ales en degenen die iets echt unieks zoeken, is Vic je volgende avontuur in een glas!

Vic biedt een complexe mix van zuurheid en funk, met tonen van zure citrus, groene appel en een vleugje aardse specerijen. De spontane fermentatie zorgt voor een levendig, fris karakter met een droge afdronk die naar meer doet verlangen. De wilde gistgedreven smaken maken het zowel onvoorspelbaar als opwindend.

Combineer Vic met gedurfde kazen zoals blauwe kaas of oude gouda, of geniet ervan bij gegrild vlees zoals lamsvlees of eend. De zuurheid past ook prachtig bij fruitige desserts zoals appeltaart of citroentaart, waardoor de frisse zuurgraad van het bier wordt versterkt.