Moersleutel Marzipan Steamroller

• Moersleutel (Alkmaar)
• Marzipan Steamroller
• Pastry Stout 
• 11%
• 12*44cl Blik
• Untappd; NNB  

 Marzipan Steamroller is een krachtige pastry stout met een unieke twist. De basis is stevig, met maar liefst 30% rogge en 15% speltmouten, wat zorgt voor een textuur die zowel fluweelachtig als licht plakkerig is. We ontdekten dat de beste marsepeinsmaak ontstaat door gedroogde kersen- en abrikozenpitten te gebruiken. Voor een diepere, gelaagde smaak speelden we met de intense bitterheid van extra donkere espressobonen en het zoet van verschillende soorten honing voor de perfecte balans. Deze keer hebben we de honing pas later toegevoegd om te voorkomen dat de smaken tijdens het fermentatieproces verloren gaan. Europese bloemenhoning voegt een subtiele maar interessante bloemige hint toe, terwijl amandelhoning een donkere, nootachtige en bijna hartige smaaktoon toevoegt. Marzipan Steamroller is een complexe stout met krachtige en decadente smaken. Geniet ervan! 

Deze stout is een rijk palet van smaken—fluweelachtig en licht plakkerig in textuur dankzij het hoge rogge- en speltgehalte. Je proeft marsepeintonen van de gedroogde kersen- en abrikozenpitten, gelaagd met de intense bitterheid van extra donkere espressobonen. De toevoeging van Europese bloemenhoning en amandelhoning brengt een perfecte balans van zoetheid, bloemige hints en nootachtige ondertonen.

Combineer deze decadente stout met pure chocoladedesserts, gerijpte kazen of een stevige runderstoofpot. Het is ook een geweldige begeleider van notengebak of een plakje rijke vruchtencake. Proost!