Magistraat Hopfenweizen

• Naam Brouwerij: Brouwerij het Magistraat
• Plaats en Land Brouwerij: Almkerk, Noord-Brabant, Nederland
• Naam bier: Hopfenweizen
• Bierstijl (Brouwerij): Hopfenweizen
• abv: 4%
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.56 / 5

Omschrijving:Van Brouwerij het Magistraat uit Almkerk komt hun Hopfenweizen, een bier dat belooft "het beste van hop samen te brengen." Deze moderne interpretatie van een Duitse Weizen is ontworpen om uitzonderlijk verfrissend en doordrinkbaar te zijn, perfect voor als je iets lichts maar toch smaakvols wilt.

Smaakomschrijving: Deze Hopfenweizen wordt omschreven als "zacht en romig," wat duidt op een klassieke tarwebierbasis die zorgt voor dat kenmerkende, soepele mondgevoel. De twist komt van de hop, die heldere "tonen van citrus en een vleugje tropisch fruit" toevoegt. In tegenstelling tot een traditionele Hefeweizen, waar banaan- en kruidnageltonen van de gist domineren, staan hier de fruitige hoppen centraal. Met een zeer doordrinkbare 4% alcohol is dit bier vooral licht, verfrissend en smaakvol.

Foodpairing: Een lichte en fruitige Hopfenweizen als deze is zeer veelzijdig. Het zou een geweldige combinatie zijn met klassiek biergarten-eten zoals pretzels of bratwurst. Het past ook prachtig bij lichtere gerechten zoals salades, gegrilde kip of vis. Dankzij zijn verfrissende karakter zou het ook een uitstekende keuze zijn om de smaak te neutraliseren bij pittig Thais of Mexicaans eten.