Brouwerij LOST - BERRY BLAST

• Naam Brouwerij: Brouwerij LOST
• Plaats en Land Brouwerij: Wormerveer, Noord-Holland, Nederland
• Naam Bier: BERRY BLAST
• Bierstijl (Untappd): Sour - Fruited (waarschijnlijk, op basis van beschrijving)
• Alcoholpercentage (ABV): 6,6%
• Untappd Score: Momenteel niet beschikbaar
• Untappd Check-ins/Beoordelingen: Momenteel niet beschikbaar

Bieromschrijving:Maak je klaar voor BERRY BLAST van de brouwers bij Brouwerij LOST in Wormerveer! Ze omschrijven dit als een heerlijke SMOOTHIE SOUR, boordevol met een explosie aan rode vruchten. En dat menen ze: er zit ruim 800kg fruit in dit bier, wat neerkomt op 35% van het volume! Het is een gelijke verdeling van aardbeien, frambozen, bramen en rode bessen. Dankzij een superhoog begin extractgehalte (30 Plato!) is dit brouwsel heerlijk dik en vol, net een echte smoothie. Het alcoholpercentage is 6,6%. Let op: het is een gelimiteerde uitgave omdat een deel van de batch naar hun vrienden van NEPO brewing in Polen is gegaan!

Smaak:Verwacht precies wat de naam belooft: een enorme knaller van bessen! Deze Smoothie Sour barst waarschijnlijk van de sappige fruitsmaken – denk aan intense aardbei, pittige framboos, diepe bramen en zure rode bessen die allemaal samenkomen. Gezien de stijl en de hoge Plato-waarde, kun je een zeer dikke, zachte, bijna smoothie-achtige textuur verwachten. Het zal waarschijnlijk een mooie balans hebben tussen de zoetheid van het fruit en een verfrissende zure toets.

Food Pairing:Smoothie Sours zoals deze zijn vaak het lekkerst om gewoon zo van te genieten. Als je toch wilt combineren, denk dan aan lichte en fruitige dingen of juist iets contrasterends. Het past goed bij een simpele fruitsalade, een lichte vanille cheesecake, of misschien pannenkoeken of wafels met bessen. Voor contrast kun je wat licht gezouten pretzels proberen. Vermijd combinaties met zware of erg hartige gerechten.