Del Maguey Vida Mezcal

Vida is de bekendste mezcal van Del Maguey, gemaakt in het dorp San Luis del Río in Oaxaca. Een single village mezcal, ambachtelijk gestookt. Del Maguey werkt met kleine families van mezcalstokers in Oaxaca. De agaves worden geroosterd in ondergrondse ovens met hout en stenen, en daarna met een paard-aangedreven molen gemalen.

Smaak

Rokerig en fruitig, met tonen van gekookte agave, citrus, gember en kaneel. Krachtig en complex, met een lange, rokerige afdronk.

• Herkomst: Oaxaca, Mexico
• Categorie: Mezcal
• Serveertip: Puur of in een mezcal margarita of Mezcal Negroni.