Hertenstoofschotel met aardappelpuree, chips van pastinaak en rode kool Wijn: Vinha da Fonte, Touriga Nacional, Setúbal, Portugal Recept voor 6 personen Benodigdheden Voor de stoofschotel: 1 kg herten stoofvlees in…
Read More
Ree filet, pastinaak, pompoen crème, spruiten, paddenstoelensaus Wijn: Zolla, Primitivo di Manduria, Puglia, Italië, 2024 Recept voor 4 personen Benodigdheden Voor de ree filet: 600 gr ree filet 1 flinke…
Read More
Stoofschotel rund, chocomel, pindakaas, kruidnoten, kersen, zilverui geconfijt, pommes duchesse Wijn: Feuerheerd’s Douro Reserva, Portugal, 2022 Recept voor 6 personen Benodigdheden 1 kg runderlappen 25 cl chocomel 2 el pindakaas…
Read More
Biefstuk, paprika saus, a la minute, sperziebonen, aardappel gratin Wijn: Domaine Paul Mas, Grenache Noir Syrah, Pays d’Oc, Frankrijk, 2023 Recept voor 4 personen Benodigdheden Voor de gratin: 500 gr…
Read More