Wild Raccoon Not a Loser

• Naam Brouwerij: Birrificio Wild Raccoon
• Plaats en Land Brouwerij: Montebelluna, Veneto, Italië
• Naam bier: Not A Loser
• Bierstijl (Brouwwerij): IPA - New England / Hazy
• abv: 6%
• Untappd Score (Bier): 3.86 / 5
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.80 / 5

Omschrijving:Van de Italiaanse brouwerij Wild Raccoon komt Not A Loser, een levendige en zonnige Nieuw-Zeelandse Hazy IPA. Elke slok wordt omschreven als een viering van veerkracht en zoetheid, klaar om zelfs de grijsste dagen op te fleuren.

Smaakomschrijving: Deze Hazy IPA is gehopt met een trio van het zuidelijk halfrond: Nelson Sauvin, Waimea en Galaxy. Het barst van een uniek fruitprofiel van papaja, kruisbes, lychee en rijpe witte druif.

Foodpairing: Het unieke profiel van lychee, witte druif en papaja maakt dit een geweldige combinatie met gerechten die een vergelijkbaar aromatisch en licht zoet karakter hebben. Het zou uitstekend zijn bij de Zuidoost-Aziatische keuken, zoals een Vietnamese noedelsalade (Bun Cha) of een Thaise groene curry.