Third Moon Brewing Company Sextuple Dry Hopped Quadruple Bone Tree

• Naam Brouwerij: Third Moon Brewing Company (Brouwerij Untappd Score: ~4.14)
• Plaats en Land Brouwerij: Milton, Ontario, Canada 🇨🇦
• Naam bier: Sextuple Dry Hopped Quadruple Bone Tree
• Bierstijl: Hazy Quadruple IPA (QIPA)
• ABV: 11,9%
• Bier Untappd Score: 4.38 🔥
• Bijzondere ingrediënten: Zesdubbel koudgehoopt (SDH) met een ongekende hoeveelheid Citra, Citra Cryo, Citra Hyperboost en Citra Dynaboost.

Omschrijving Third Moon Brewing verlegt met de Sextuple Dry Hopped Quadruple Bone Tree de absolute wetten van de brouwkunst. Een Quadruple IPA van 11,9% is al een zwaargewicht, maar door hier de allergrootste dry-hop uit hun geschiedenis op los te laten, ontstaat een brouwsel van buitenaardse proporties. Door traditionele hopbellen te combineren met de allernieuwste vloeibare en geconcentreerde hop-innovaties (Cryo, Hyperboost en Dynaboost), hebben ze de ultieme, gelaagde Citra-showcase neergezet. Een legendarische trofee voor de hardcore biergeek, eind augustus vers in Nederland!

Smaak Dit bier is de definitie van "hop juice". Het mondgevoel is bizar dik, lobbig en bijna stroperig van de pure hopoliën. Dankzij de astronomische hoeveelheid Citra-varianten barst het bier werkelijk uit zijn voegen van de intense tropische vruchten, rijke mango, passievrucht en felle citrusnoten. Ondanks het torenhoge alcoholpercentage van 11,9% is er geen scherpe alcohol-burn te bekennen; het drinkt gevaarlijk zacht en romig weg met een intens verzadigde, weelderige afdronk.

Foodpairing

• Gerecht: Dit bier is zo intens dat het het beste solo gedronken kan worden als een opzichzelfstaand vloeibaar monument.
• Streetfood/Borrel: loaded fries met extra vette pulled pork of sticky BBQ-ribs.
• Kaas: Zeer intense, scherpe oude brokkelkazen of krachtige blauwschimmelkazen (zoals Roquefort).