Tale 8 Cacoa

• Naam Brouwerij: Tale Brewery
• Plaats en Land Brouwerij: Accra, Ghana
• Naam bier: Tale 8 - Cacao Stout
• Bierstijl (Brouwerij): Stout - Other (met Cacao)
• abv: 6%

Omschrijving:De reis door lokale smaken van de eerste craft brouwerij van Ghana, Tale Brewery, gaat verder met Tale 8 - Cacao Stout. Dit bier is een viering van een van Ghana's beroemdste en meest geliefde exportproducten: cacao. Het is een klassieke stout, verrijkt met deze lokale schat voor een diepe en rijke ervaring.

Smaakomschrijving: Dit is een klassieke, bovengistende stout met een donkere kleur en een "diepe & rijke smaak." Verwacht de kenmerkende gebrande mouttonen van een stout, die doen denken aan koffie en donker brood. De ster van de show is de cacao-infusie, die een prachtige laag pure chocoladesmaak toevoegt. De brouwerij omschrijft de algehele ervaring als een balans van "geroosterde, bittere & zoete" tonen, wat het een bevredigende maar toch toegankelijke stout maakt.

Foodpairing: Een Cacao Stout als deze is een fantastische partner voor rijke en hartige gerechten. Het zou prachtig combineren met barbecue, gegrild rood vlees, of een stevige runderstoofpot. Wat desserts betreft, is het een natuurlijke match met alles wat pure chocolade bevat, zoals een chocoladetaart of brownies. Het zou ook goed samengaan met sterke, gerijpte kazen.