Schwarze Rose Schrille Nacht

• Naam Brouwerij: Schwarze Rose - Mainz, DE
• Naam Bier: Schrille Nacht
• Stijl Bier: Winter IPA
• 6,8% ABV
• 24*44 CL blik
• Untappd Score Bier: New
• Untappd Score Brouwerij: 3,85 / 5

Dit bier is bijna een klassieker: een West Coast Style Winter IPA die speciaal voor het koude seizoen opnieuw gebrouwen is. Voor deze editie is er samengewerkt met de brouwers van Kuehn Kunz Rosen om dit fruitige winterwonder opnieuw te maken.

Smaakomschrijving
Dit is een IPA waarin twee werelden samenkomen. Aan de ene kant vind je tropisch fruitige aroma's van grapefruit en passievrucht. Deze komen van de unieke Simcoe hopsoort. Aan de andere kant zorgen harsachtige, houtachtige en kruidige winteraroma's voor warmte. Denk aan dennen, kardemom en piment. Het resultaat is een spannend en complex Winter IPA.

Foodpairing
Door de intense kruidigheid en de harsachtige tonen (dennen) is dit bier heerlijk bij rijkere, kruidige gerechten:

• Pittige curry’s met veel koriander en kardemom.
• Gegrild vlees zoals varkensvlees of kip met een kruidige marinade.
• Gerijpte en harde kazen zoals Parmezaanse kaas of een scherpe cheddar.