Schwarze Rose Bloom Burst ( Liquid Story Collab)

• Naam Brouwerij: Schwarze Rose (in collab met Liquid Story Brewing)
• Plaats en Land Brouwerij: Mainz, Duitsland / Halmstad, Zweden
• Naam bier: BLOOM BURST
• Bierstijl (Brouwerij): Jasmine Rye IPA
• abv: 6,4%
• Untappd Score (Bier): N/A (Nieuw Bier)
• Algemene Brouwerij Scores (Untappd): Schwarze Rose (3.91) / Liquid Story (3.85)

Omschrijving:BLOOM BURST is een levendige internationale samenwerking tussen Schwarze Rose uit Duitsland en hun vrienden van Liquid Story Brewing uit Zweden. Deze unieke Hybride IPA is een viering van frisheid, complexiteit en het delen van gedurfde ideeën in vloeibare vorm.

Smaakomschrijving: Dit is een aromatisch en verfrissend bier met een uniek karakter. Het aroma opent met delicate bloemige tonen door de toevoeging van jasmijnbloemen. Dit wordt gevolgd door lagen tropisch fruit en heldere citrus van de Mosaic- en Motueka-hop. Een vleugje rogge in de moutstort voegt een subtiele, balancerende kruidigheid toe aan het profiel, wat leidt tot een complexe afdronk die lang na elke slok blijft hangen.

Foodpairing: Het unieke bloemige, fruitige en kruidige profiel van dit bier maakt het een interessante partner for bij het eten. De jasmijntonen zouden aromatische Aziatische gerechten complimenteren, zoals een Thaise groene curry of een Vietnamese pho. De kruidige rogge en tropische hop zouden ook goed werken bij pittige kip- of varkensgerechten.