San Frutos El Paraiso

• Naam Brouwerij: Cerveza SanFrutos
• Plaats en Land Brouwerij: Segovia, Spanje 🇪🇸
• Naam bier: El Paraiso
• Bierstijl: New Zealand IPA / Hazy IPA
• ABV: 6,0%
• Bijzondere ingrediënten: Gebrouwen met Ekuanot, Superdelic en Riwaka (Nieuw-Zeeland).

Omschrijving Ontsnap naar El Paraíso (Het Paradijs)! Met dit bier speelt SanFrutos een absolute troefkaart uit de Nieuw-Zeelandse hopvelden. Deze zonnige, troebele Hazy IPA combineert de Amerikaanse Ekuanot met de uiterst zeldzame, peperdure Nieuw-Zeelandse hoppen Superdelic en Riwaka. Het resultaat is een regelrechte tropische krachtpatser die compleet andere smaken naar voren brengt dan de standaard NEIPA's. Een bier waar je nooit meer uit weg wilt.

Smaakomschrijving Helder geel en uitnodigend mistig (hazy) in het glas. De geur is verbluffend levendig en uniek: je ruikt direct de opvallende tonen van frisse limoen, zoete papaja en passievrucht, briljant afgerond met kenmerkende geuren van witte Sauvignon Blanc-druiven en frisse kiwi-zeste. In de mond is het bier weelderig en fluweelzacht. De ongelooflijke frisheid van het exotische fruit eindigt in een zachte, milde en uiterst sappige afdronk.

Foodpairing

• Gerecht: Perfect bij lichte, frisse visgerechten zoals Peruaanse ceviche met veel limoensap, of een frisse zomerse salade met mango.
• Streetfood/Borrel: Krokante tortillachips met een frisse, zelfgemaakte guacamole.
• Kaas: Milde, lichte geitenkazen (chèvre) die mooi aansluiten bij de Sauvignon Blanc-achtige tonen.