ORIEL X PREARIS - BARLEYWINE SYMPHONY

• Naam Brouwerij: Oriel Beer (Collab met Vliegende Paard Brouwers)
• Plaats en Land Brouwerij: Boekarest, Roemenië / Oedelem, België
• Naam bier: Oriel X Prearis Barleywine Symphony
• Bierstijl (Brouwerij): Barleywine - Other
• abv: 11.5%
• Untappd Score (Huidig): 3.95 / 5 (op basis van zeer beperkte beoordelingen)
• Algemene Brouwerij Scores (Untappd): Oriel Beer (4.13), Vliegende Paard (3.73)
• Check-ins (Untappd): 11

Omschrijving:Deze "Barleywine Symphony" is een spannende internationale samenwerking tussen Oriel Beer uit Roemenië en Vliegende Paard Brouwers (de brouwers van Prearis) uit België. Samen hebben ze een uitzonderlijke barleywine gecreëerd die is ontworpen om in elke slok een reis van diepte en complexiteit te bieden.

Smaakomschrijving: Dit is een volle en smaakvolle barleywine, gebouwd op een rijke blend van bleke en speciale mouten. Verwacht een harmonieuze balans tussen zoetheid en gebrande tonen, die een robuuste basis vormen. Op het gehemelte dansen subtiele hints van citrus en specerijen, die lagen van complexiteit toevoegen aan het brouwsel. Met een alcoholpercentage van 11,5% en een solide 42 IBU voor de balans, is dit een krachtig maar elegant bier om langzaam van te genieten. Voor de beste ervaring serveer je het tussen 10-12°C in een kelk, bokaal of tulpglas.

Foodpairing: De brouwerij geeft zelf een aantal uitstekende en klassieke combinaties voor een barleywine van dit kaliber: "Geroosterd vlees, gerijpte kazen, rijke desserts en barbecue."