Moersleutel Blueprints: Meteor Map

• Naam Brouwerij: Moersleutel Craft Brewery
• Plaats en Land Brouwerij: Alkmaar, Nederland 🇳🇱
• Naam bier: Blueprints: Meteor Map
• Bierstijl: NEDIPA (New England Double IPA)
• ABV: 7,5%
• Bier Untappd Score: Nieuwe release! (Let op: origineel genoteerd als uitverkocht bij de brouwerij)
• Bijzondere ingrediënten: Nelson Sauvin hop in meerdere vormen (pellets, Cryo en extract), aangevuld met Centennial en Riwaka.

Omschrijving De tweede creatie uit de nieuwe Blueprints-lijn is de Meteor Map. Dit is een waanzinnige showcase waarin de peperdure Nieuw-Zeelandse Nelson Sauvin hop in al zijn glorie centraal staat. Door de brouwers toe te passen in drie verschillende vormen (gewone pellets, geconcentreerde Cryo en vloeibaar extract), halen ze de absolute essentie uit deze unieke hopsoort.

Smaak Dit is een zijdezachte, uiterst romige Double IPA. Het gelaagde profiel van de Nelson Sauvin knalt uit je glas met smaken van frisse witte druif, zoete passievrucht, zachte citrus en zeer subtiele wijnachtige accenten. De toevoeging van Centennial en Riwaka hop brengt het geheel meesterlijk in balans met verkwikkende citrus en een licht, harsachtig vleugje dennen. Dit bier blijft moeiteloos uitnodigen tot de volgende slok.

Foodpairing

• Gerecht: Frisse en licht-pittige Aziatische gerechten zoals Pad Thai.
• Streetfood/Borrel: Spicy chicken wings of empanadas.
• Kaas: Romige Brie of zachte, milde abdijkazen.