Magistraat Dikkere Prins #9

• Naam Brouwerij: Brouwerij het Magistraat
• Plaats en Land Brouwerij: Almkerk, Noord-Brabant, Nederland
• Naam bier: Dikkere Prins #9
• Bierstijl (Brouwerij): IPA - American (West Coast)
• abv: 7%
• Untappd Score (Bier): N/A (Nieuw Bier)
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.56 / 5

Omschrijving:Van Brouwerij het Magistraat komt Dikkere Prins #9, een ode aan de klassieke Amerikaanse West Coast IPA's. Dit is de stijl die overwaaide uit de VS en de IPA-revolutie startte, en dit bier is een eerbetoon aan die traditieSmaakomschrijving: Dit is een klassieke West Coast IPA-ervaring. Het bier heeft harsige en fruitige hoptonen, met een duidelijke smaak van dennen en grapefruit. De fikse bitterheid is een belangrijk kenmerk van de stijl en wordt perfect gebalanceerd door de zoetheid van de karamelmouten, wat leidt tot een frisse en bevredigende afdronk

Foodpairing: De uitgesproken bitterheid van een West Coast IPA is een perfecte match voor rijk, vet en pittig eten. Het zou fantastisch zijn bij een vette cheeseburger, pittige buffalo wings of een klassieke pizza pepperoni, omdat de bitterheid dwars door de rijkdom heen snijdt.