Laugar HOPZALE WAIRUA

• Naam Brouwerij: Laugar Brewery
• Plaats en Land Brouwerij: Gordexola, Baskenland (Spanje)
• Naam bier: Hopzale Wairua
• Bierstijl (Brouwerij): West Coast Imperial / Double IPA
• ABV: 8,1%
• Untappd Score (Bier): New
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.79 / 5 (ong.)

Omschrijving De Baskische hop-fanaten (Hopzale) van Laugar slaan een brug naar Nieuw-Zeeland met deze 'Wairua' editie. Dit is een West Coast DIPA zoals hij hoort te zijn: geen troebele sapbom, maar een helder, strak en bitter bier. De naam verwijst naar de Wairua hop, een Nieuw-Zeelandse variëteit die bekend staat om zijn unieke karakter.

Smaakomschrijving Verwacht de klassieke West Coast 'bite': een stevige, droge bitterheid en harsige tonen. Dit wordt gecombineerd met het exotische profiel van de Wairua-hop, die zorgt voor intense smaken van limoen, passievrucht en een vleugje citrus. Het is een krachtig bier van 8,1% dat toch fris en 'crisp' wegdrinkt dankzij de droge afdronk.

Foodpairing De stevige bitterheid en het hoge alcoholpercentage snijden perfect door vet eten. Heerlijk bij een grote hamburger met bacon, pizza met pepperoni, of pittige nacho's.