Jukebox Work it

• Brasserie Jukebox - Cognac FR
• Work It
• Hazy NEIPA
• 5.8% ABV
• 24*0.44 CL blik
• Untappd: New Beer!

Omschrijving
Work It is de andere kant van de plaat. Gebruikmakend van dezelfde basis als zijn tegenhanger, maar dan met een trio van legendarische Amerikaanse hoppen: Citra, Mosaic en Simcoe. Dit is een Hazy IPA die precies doet wat hij moet doen. Geen omwegen, maar een strakke beat die recht vooruit gaat: harder, better, faster, stronger. Het is een ode aan de klassiekers, verpakt in een modern, troebel jasje.

Proefnotitie
Verwacht de iconische aroma's van citrus, tropisch fruit en een vleugje dennenhars die de Simcoe-hop zo herkenbaar maakt. Het is een effectieve, verslavende smaakcombinatie die direct blijft hangen. De textuur is hazy en zacht, maar de smaak is messcherp en fris. Een hoppig refrein dat je het liefst direct weer op repeat zet.

Foodpairing

• The Classics: Een goede portie krokante kippenvleugels of een klassieke cheeseburger.
• Tegenwicht: Een pizza met pittige salami (pepperoni) – de harsige tonen van de hop gaan geweldig samen met de kruidige vleeswaren.
• Samenwerking: Drink hem uiteraard naast zijn partner Make It. Twee bieren, één beat, en een dubbele dosis hop-plezier.