Juan Gil Almansa Laya

Druivenras/vinificatie
Deze wijn is een blend van Garnacha en Monastrell, afkomstig uit Almansa. De druiven worden apart geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Na de tweede gisting rijpt de wijn verder in roestvrijstalen tanks. 

Proefnotitie
Diep kersenrode kleur, met een elegante en complexe geur van rijp fruit en bloemen. In de mond is de wijn fris en goed in balans, met zachte tannines en een lange afdronk. 

Wijn/spijs
Ideaal bij wildgerechten, romige rijstgerechten, gestoofde peulvruchten en gevogelte.