Hoppy Road Mazout Islay BA

• Naam Brouwerij: Hoppy Road
• Plaats en Land Brouwerij:  Maxéville, Frankrijk
• Naam bier: Mazout Islay BA
• Bierstijl (Brouwerij): Russian Imperial Stout
• ABV: 11,4%
• Untappd Score (Bier): 4.20 / 5
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.87 / 5

Stel je een bier voor met een ziel zo diep als de zee en een karakter gevormd door vuur en tijd. Deze Russian Imperial Stout, 18 maanden gerijpt in authentieke Islay whiskyvaten, is een vloeibaar bewijs van geduld. Het is een reis van het robuuste hart van een donkere stout naar de rokerige, turfachtige ziel van Schotlands legendarische eiland, waarbij een wilde, ongetemde essentie in elke druppel wordt gevangen. 

Deze stout is een diepgaande ervaring. De kleur is ondoordringbaar, inktzwart. Het aroma is een krachtige omhelzing van rook, turf en jodium, wat de rijke, complexe smaken aankondigt. Op de tong botst een krachtige golf van donker geroosterde mout, pure chocolade en gebrande karamel tegen het uitgesproken, rokerige karakter van de Islay-vaten. De afdronk is lang, verwarmend en een perfecte balans van rokerige zoetheid en geroosterde diepte. 

Dit bier vraagt om krachtige combinaties. Het is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten zoals langzaam gegaard rundvlees of barbecue brisket, waarbij de rokerige tonen de smaak van het vlees versterken. Voor een echt unieke combinatie, probeer het eens met een klassieke chocolade lavacake of een scherpe, gerijpte kaas zoals gerookte cheddar. De intensiteit van het bier creëert een memorabel contrast dat zowel het eten als het drankje verheft.