Het Nest CORSO KEMPA

• Naam Brouwerij: Brouwerij Het Nest (Brouwerij Untappd Score: ~3.51) — in samenwerking met Corso Sap.
• Plaats en Land Brouwerij: Oud-Turnhout, België 🇧🇪
• Naam bier: CORSO KEMPA
• Bierstijl: Appel-Gember Bier-Cider Hybride (Graff / Fruit Beer)
• ABV: 5,8%
• Verpakking: Chique 75 cl fles (Zeer gelimiteerde eerste batch van slechts 2.000 flessen)
• Bier Untappd Score: Splinternieuwe, unieke zomercreatie!

Omschrijving & Smaak Vergeet alles wat je weet over traditionele Belgische bieren, want CORSO KEMPA zoekt op een gedurfde manier de grens op tussen ambachtelijk speciaalbier en frisse cider. Na een reeks uitgebreide blinde smaaktesten hebben de brouwers van Het Nest en de fruitspecialisten van Corso Sap de ultieme balans gevonden. De basis is een zacht en subtiel moutig basisbier, dat is verrijkt met echt appelsap, pittige gember en een kneepje frisse citroen. Tijdens de vergisting verschuift het zoete appelkarakter elegant naar de achtergrond, waardoor de gember alle ruimte krijgt om te schitteren met een aangenaam kruidige, pittige en tintelende toets. Het resultaat is een buitengewoon verfrissende dorstlesser waarin het beste van twee werelden naadloos in elkaar overloopt.

Foodpairing

• Gerecht: Smaakt fantastisch bij frisse Aziatische gerechten (zoals sushi of Thaise salades met koriander), malse varkenshaas, of lichte zomerse gerechten met kip.
• Dessert: Een lichte fruitsalade of een ambachtelijke appeltaart met een bolletje gemberijs.
• Kaas: Jonge, zachte geitenkaas die perfect harmonieert met de friszure appel- en gembertonen.