Goose Island Small Batch No. 4: Two-year Applewood Wheatwine

• Naam Brouwerij: Goose Island Beer Co.
• Plaats en Land Brouwerij: Chicago, Illinois, VS
• Naam bier: Small Batch No. 4: Two-year Applewood Wheatwine
• Bierstijl (Brouwerij): Wheatwine (Bourbon BA w/ Applewood)
• abv: 15%
• Untappd Score (Bier): 4.29 / 5
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.03 / 5
• Beschikbaarheid: Beschikbaar medio december.

Omschrijving:Uit de "Small Batch"-serie van Goose Island komt deze unieke en complexe creatie. Dit is een Wheatwine die een uitgebreid rijpingsproces heeft ondergaan om zijn diepe en gebalanceerde smaken te ontwikkelen.

Smaakomschrijving: Deze Wheatwine heeft maar liefst 2 jaar gerijpt op Wild Turkey bourbonvaten en is daarna gefinisht op getoast appelhout. Het resultaat is een complex maar gebalanceerd bier met tonen van karamelzoetheid en een aanhoudend chocoladearoma. De smaak wordt omschreven als een nootachtige en met rozijnen gevulde Wheatwine, verpakt in een verwarmend, medium-bodied mondgevoel.

Foodpairing: Een 15% Wheatwine met deze rijke karamel-, rozijnen- en nootachtige tonen is een perfect dessertbier of digestief. De appelhout-finish voegt een unieke dimensie toe, wat het een fantastische combinatie maakt met een klassieke appeltaart of een 'apple crumble'.