Goose Island Bourbon County Brand Regal Rye Stout (2015)

• Naam Brouwerij: Goose Island Beer Co.
• Plaats en Land Brouwerij: Chicago, Illinois, VS
• Naam bier: Bourbon County Brand Regal Rye Stout (2015)
• Bierstijl (Brouwerij): Stout - Imperial / Double (Rye BA)
• abv: 13,2%
• Untappd Score (Bier): 4.50 / 5
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.03 / 5
• Beschikbaarheid: Beschikbaar medio december en pas wanneer bevestigd is dat u verzekerd bent van dit product.

Omschrijving:Van de legendarische brouwerij Goose Island uit Chicago komt een zeldzame en iconische vintage: de 2015 Bourbon County Brand Regal Rye Stout. Dit is een van de meest gewilde varianten uit de Bourbon County-serie, bekend om zijn complexe toevoegingen en rijping op kruidige rogge-whiskeyvaten.

Smaakomschrijving: Dit is een diepe en complexe Imperial Stout. De klassieke chocolade- en geroosterde tonen van het basisbier worden versterkt door lagen van rijk bramensap en zoete Luxardo-kersen, inclusief hun suikerachtige siroop. Een vleugje zeezout is toegevoegd om de smaken te laten knallen, terwijl de rogge-vaten zorgen voor een verwarmende, kruidige afdronk.

Foodpairing: Een complexe stout met een hoog alcoholpercentage als deze is een dessert op zich. De combinatie van pure chocolade, braam en kers maakt het een perfecte partner voor rijke chocoladedesserts zoals een Schwarzwalder Kirschtorte of een bloemloze chocoladetaart. Het zou ook een fantastische match zijn met een kaasplank met een scherpe, oude cheddar of een romige blauwe kaas.