Frau Gruber Relax Your Mind

• Naam Brouwerij: FrauGruber Craft Brewing
• Plaats en Land Brouwerij: Gundelfingen a.d. Donau, Duitsland
• Naam bier: Relax Your Mind
• Bierstijl (Brouwerij): DDH Double IPA
• ABV: 8,2%
• Hop: Mosaic, Simcoe
• Untappd Score (Bier): New

Omschrijving "Relax yourself, please settle down." Met Relax Your Mind brengt FrauGruber een zware, troebele Double IPA van 8,2%. Voor dit bier grijpen ze terug naar een bewezen 'power couple' in de hopwereld: Mosaic en Simcoe. Waar andere combinaties vaak puur op fruit focussen, brengt dit duo ook diepte en harsige tonen.

Smaakomschrijving De combinatie van Mosaic en Simcoe zorgt voor een complex profiel dat vaak wordt omschreven als 'Dank & Fruity'. De Mosaic geeft tonen van blauwe bessen, mango en aarde. De Simcoe voegt daar een stevige laag van passievrucht, dennennaalden en hars aan toe. Het resultaat is een vol, romig bier dat zoet begint maar eindigt met een aangename, kruidige diepgang.

Foodpairing De harsige en aardse tonen van dit bier vragen om stevige, hartige smaken:

• Vlees: Een goed gegrilde Ribeye steak (de harsige hop past perfect bij rood vlees).
• Vegetarisch: Risotto met bospaddenstoelen en truffel.
• Kaas: