Frau Gruber 9th Anniversary TIPA

• Naam Brouwerij: FrauGruber Craft Brewing
• Plaats en Land Brouwerij: Gundelfingen a.d. Donau, Duitsland
• Naam bier: 9th Anniversary TIPA
• Bierstijl (Brouwerij): TDH Triple IPA (Triple Dry Hopped)
• ABV: 10,6%
• Untappd Score (Bier): New / (Nog geen ratings beschikbaar, maar verwacht een hoge score)

Omschrijving Om hun 9e verjaardag te vieren, trakteert FrauGruber ons op een enorme Triple IPA. Met 10,6% alcohol en een Triple Dry Hop (TDH) behandeling is dit bier de definitie van 'verzadiging'. FrauGruber staat bekend om hun "Hazy" bieren die dik en romig zijn, en bij een verjaardagsbier mag je verwachten dat ze hun beste en duurste hopvariëteiten hebben gebruikt.

Smaakomschrijving Dit is vloeibaar fruitconcentraat. Door de enorme hoeveelheid hop is het bier dik, troebel en zijdezacht in de mond. Verwacht een explosie van rijp tropisch fruit (mango, ananas, passievrucht). Ondanks het hoge alcoholpercentage staat FrauGruber erom bekend dat ze de alcohol gevaarlijk goed weten te verstoppen achter een muur van fruitige hopoliën. Zoet, sappig en intens.

Foodpairing Een TIPA van dit kaliber is een 'sipper', maar past goed bij:

• Pittig: Zeer pittige Thaise of Indiase curry (de suikers en hop blussen de brand).
• Kaas: Een hele pittige Blauwschimmelkaas (Roquefort) of oude Cheddar.
• Dessert: Worteltaart (Carrot Cake) met roomkaasglazuur.