Eylenbosch Schaarsbeekse Oude Kriek 0,375

• Eylenbosch - Asse BE
• Schaarsbeekse Oude Kriek
• Lambiek
• 6,5% ABV
• 12*0,375 CL fles
• Untappd: 3.8

Eylenbosch - Schaarsbeekse Oude Kriek is een premium Belgische lambiek, gebrouwen in het hart van de Pajottenland-regio, de bakermat van de lambiekbieren. Deze specifieke Oude Kriek wordt gebrouwen met Schaarsbeekse kersen, die bekend staan om hun uitzonderlijke kwaliteit en rijke smaak. De kersen worden toegevoegd aan een rijpe lambiek, wat zorgt voor een prachtig gebalanceerd bier waarin de zuurheid van het fruit samengaat met de complexiteit van het oude bier. Het is een bier dat zowel de traditie als het lokale erfgoed viert. 

Smaak
De Schaarsbeekse Oude Kriek is een symfonie van smaken. Het barst van de frisse, zure kersensmaken die prachtig in balans zijn met de soepele, aardse ondertonen van het rijpingsproces. De koolzuur maakt het bier levendig en sprankelend, wat elke slok verfrissend maakt. De zuurheid van de kersen is goed geïntegreerd met subtiele hints van eikenhout en een lichte funk, wat zorgt voor een unieke en gelaagde ervaring die zowel levendig als mellow is.

Food Pairing
Deze Oude Kriek past uitstekend bij gerechten die een balans hebben tussen rijkdom en zuurheid, zoals geroosterd varkensvlees of gegrilde worstjes. Het gaat ook goed samen met zachte kazen zoals geitenkaas of romige blauwe kaas. Als dessert kun je het perfect combineren met fruitige taarten of pure chocolade, wat zorgt voor een heerlijke contrast van smaken die de smaakbeleving naar een hoger niveau tillen.