Eylenbosch Oude Kriek 0,375

• Eylenbosch - Asse BE
• Oude Kriek
• Lambiek
• 6,2% ABV
• 12*0,375 CL fles
• Untappd: 3.7

Eylenbosch - Oude Kriek is een traditionele Belgische lambiek, gemaakt van een mix van spontaan vergiste bieren en rijpe kersen. Deze kriek komt uit de Eylenbosch Brouwerij, die een lange geschiedenis heeft in het maken van authentieke Belgische bieren. De lambiek ondergaat een natuurlijke fermentatie, waarna de kersen worden toegevoegd om de perfecte balans tussen zuurheid en fruitigheid te creëren. Het is een klassieke vertegenwoordiging van de Belgische kriektraditie. 

Smaak
De Oude Kriek is prachtig complex, met een explosie van zure kersensmaken, die subtiel worden gebalanceerd door een zachte, houtachtige smaak. De zuurheid is duidelijk aanwezig, maar niet te heftig, en de natuurlijke sprankeling maakt het verfrissend. Er is een subtiele aardse ondertoon die de fruitigheid afrondt, wat zorgt voor een goed gebalanceerde en bevredigende ervaring.

Food Pairing
Eylenbosch - Oude Kriek past perfect bij rijke, vette gerechten zoals eend, charcuterie of een romige kaas zoals brie. Ook bij chocolade-desserts, vooral met pure chocolade, is deze kriek een uitstekende match. De zuurheid van het bier snijdt door de rijkdom van het gerecht en versterkt de smaken aan beide zijden.