De Molen Dame & Blanche

• Naam Brouwerij: Brouwerij de Molen
• Plaats en Land Brouwerij: Bodegraven, Zuid-Holland, Nederland
• Naam bier: Dame & Blanche
• Bierstijl (Brouwerij): Weizenbock
• abv: 8,9%
• Untappd Score (Bier): 3.70 / 5
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.89 / 5

Omschrijving:Van de gerenommeerde Brouwerij de Molen komt Dame & Blanche. Helaas is het doek nu echt gevallen voor deze iconische brouwerij, en dit is een van hun allerlaatste bieren—een laatste, heerlijk bewijs van hun vakmanschap.

Smaakomschrijving: Dame & Blanche is een Weizenbock met toevoeging van vanille en chocolade. Het bier biedt een complex smaakprofiel met tonen van banaan, vanille en chocolade, aangevuld met een lichte kruidigheid en een subtiele rokerigheid. De halfzoete smaak zorgt voor een uitgebalanceerde en interessante bierervaring.

Foodpairing: Het rijke profiel van dit bier maakt het een perfecte begeleider van bananenbrood, desserts met rood fruit en chocolade.