Camba Imperial IPA

• Naam Brouwerij: Camba Bavaria
• Plaats en Land Brouwerij: Seeon-Seebruck, Duitsland 🇩🇪
• Naam bier: Imperial IPA
• Bierstijl: Double IPA (DIPA)
• ABV: 8,9%

Omschrijving De Imperial IPA is gebouwd voor de liefhebbers van extremen. Met bijna 9 procent alcohol is dit een loodzware interpretatie van de Amerikaanse IPA. Om zo'n hoeveelheid agressieve hoppen te kunnen balanceren, hebben de brouwers een gigantische moutruggegraat opgebouwd. Dit resulteert in een rijk, robuust en verwarmend bier.

Smaakomschrijving Het bier schenkt diep koperkleurig en helder in. De geur onthult gekarameliseerde mout, donker gedroogd fruit en felle aroma's van bittere sinaasappel en dennen. In de mond is het bier vol, warm en stroperig. Een diepe karamel-zoetheid wordt meesterlijk gecounterd door een intense, samentrekkende hopbitterheid in de aanhoudende afdronk.

Foodpairing

• Gerecht: Langzaam gegaarde spareribs of een dikke Ribeye steak.
• Streetfood/Borrel: Pittige kaas-empanadas.
• Kaas: Sterke, zilte blauwschimmelkazen (Roquefort).