BreWskey & Interbeer, Le Ketch Moor Transat

• Naam Brouwerij: Brasserie BreWskey (collab met Microbrasserie Le Ketch)
• Plaats en Land Brouwerij: Montreal & Sainte-Flavie, Quebec, Canada 🇨🇦
• Naam bier: MOOR TRANSAT
• Bierstijl: Imperial / Double IPA
• ABV: 8,5%
• Bier Untappd Score: 4.35 🔥
• Bijzondere ingrediënten: Een waanzinnige New Zealand hop-bomb met Motueka, Rakau, Riwaka, Nelson Sauvin, NZ Cascade en Southern Cross, versterkt met Riwaka Amplifire en Southern Cross Hop Kief.

Omschrijving Wanneer de koningen van de extreme smaakextractie uit Montreal (BreWskey) gaan brouwen met de kustbrouwers van Le Ketch, weet je dat er iets legendarisch ontstaat. De naam MOOR TRANSAT is een prachtige knipoog naar de maritieme identiteit van Le Ketch. De brouwers hebben werkelijk een fortuin aan de meest exclusieve Nieuw-Zeelandse hopsoorten in de ketels gegooid. Om een ongekende 'hop saturation' te bereiken zonder dat het bier bitter of wrang wordt, hebben ze gebruikgemaakt van revolutionaire, geconcentreerde hop-oliën en vloeibare extracten (Amplifire en Hop Kief). Een meesterlijke, ultra-gelimiteerde release die eind augustus vers naar Nederland komt!

Smaak & Foodpairing Dit bier is een vloeibare reis naar het zuidelijk halfrond. Het mondgevoel is bizar zacht, romig en lobbig. Dankzij de complexe blend van zes top-hoppen en geavanceerde extracten explodeert het bier in je mond met tonen van felle limoen-zeste, sappige passievrucht, zoete papaja, witte druiven (Nelson) en een subliem kruidige, harsachtige diepgang (Southern Cross). Ondanks de 8,5% drinkt dit bier gevaarlijk soepel weg met een zijdezachte afdronk. Geweldig naast pittige Aziatische curries, rijke buikspek-burgers of een krachtige, romige blauwschimmelkaas.