Big Belly Single Barrel serie 3 & 4

 Big Belly Single Barrel Series: No.3 & No.4 (Mixed Case)

• Naam Brouwerij: Big Belly Brewing
• Plaats en Land Brouwerij: Breda, Noord-Brabant, Nederland
• Beschikbaarheid: Zeer Exclusief (Slechts ~400 flessen per soort). Let op: Alleen verkrijgbaar als volle mixdoos met beide bieren.

Algemene Omschrijving Superlatieven schieten tekort. Dit zijn twee MEGA exclusieve bieren die onwijs lang op fantastische vaten hebben liggen rijpen. Speciaal voor wie zijn klanten, vrienden of familie tijdens de feestdagen écht iets unieks wil schenken.

No.3 HEAVY HAYDEN

• Bierstijl: Imperial Stout (Bourbon Barrel Aged)
• ABV: 11,5%
• Inhoud: 37,5cl
• Oplage: 375 flessen

Smaakomschrijving Deze 'Bourbon Big Stout' heeft maar liefst 4,5 jaar gerijpt op vaten van Basel Hayden, een van de zachtste bourbons uit Kentucky. Het resultaat is diepzwart, rijk en intens. Tonen van bourbon en vanille dansen over een basis van oude, krachtige stout. Dit is onverzettelijk en krachtig; absoluut geen zacht bier, maar een barrel aged stout voor wie durft te proeven.

Foodpairing Een krachtige sigaar, pure chocolade (minimaal 80%), of gewoon puur bij de open haard.

No.4 ME SO TAWNEY

• Bierstijl: Quadrupel (Port Barrel Aged met Framboos)
• ABV: 12%
• Inhoud: 37,5cl
• Oplage: 425 flessen

Smaakomschrijving Na 5 jaar rijping op een Tawny Port vat is deze Raspberry Quadrupel geboren. Het bier is diep donkerbruin, intens en gelaagd. De toevoeging van rijpe frambozen en kersen brengt een frisse zurigheid die prachtig in balans staat met de zoete warmte van de port. Complex, krachtig en verre van een allemansvriend.

Foodpairing Wildgerechten met een bessensaus, een rijk kaasplankje met blauwe aders, of donkere chocoladetaart met rood fruit.