Puligny Montrachet 1e Cru Les Folatieres Blanc (bio)

Geschiedenis en Terroir
Les Folatières is een van de meest gerenommeerde en met bijna 18 hectare het grootste Premier Cru-gebied in Puligny-Montrachet. De naam verwijst naar de lokale mistbanken ("follots"). Het perceel kenmerkt zich door een dunne bodem van klei en slib met een zeer hoog gehalte aan actieve kalksteen en verspreide puinstukken.

Proefnotitie
De wijn heeft een licht gouden kleur en een krachtige, complexe neus met aroma's van witte bloemen, honing en boomgaardfruit. De aanzet is soepel en gaat over in een diepe structuur in het middenrif, uitmondend in een brede finale met een grote persistentie.

Jaargang 2024
Het koele groeiseizoen van 2024 resulteerde in een elegante en verfijnde wijn met een klassieke Bourgondische expressie. De witte wijnen van dit jaar kenmerken zich door een delicate aromatische precisie, veel spanning en een uitstekend bewaarpotentieel.