Dulce Maria Tequila Tequila Añejo

Producent: Dulce Maria
Locatie: Amatitán, Jalisco (Tequila Valley), Mexico
Ingrediënten: 100% Blue Weber Agave
Minimum bestelhoeveelheid: 6 flessen (1 doos) 

De tequila's van Dulce Maria worden gekenmerkt door een unieke Nederlands-Mexicaanse passie, waarbij kwaliteit, traditie en de filosofie "Abraza la dulzura de la vida" (omarm de zoetheid van het leven) hand in hand gaan. Deze exclusieve Añejo-uitvoering is een smaakvolle expressie die speciaal is gemaakt voor de kenner die diepgang boven snelheid verkiest. Een tequila om echt de tijd voor te nemen en rustig te ontdekken. 

Productie
Deze tequila wordt in een kleinschalige 'small batch' geproduceerd van zorgvuldig handgeselecteerde Blue Weber agaves. De tequila rijpt 12 maanden lang op eenmalig gebruikte, opnieuw gebrande Amerikaanse eikenhouten bourbonvaten. Na een beluchting van meerdere uren wordt de Añejo met de hand, hart en ziel gebotteld op een sterkte van 38% alcohol. 

Proefnotitie
De tequila heeft een prachtige, warme kleur van goud en amber. In de neus opent hij elegant met aroma's van eikenhout, een licht rokerige toets en verfijnde vanille. Het smaakprofiel is intens, gelaagd en rijk, waarbij diepe tonen van geroosterd hout en warme specerijen harmonieus samensmelten met subtiele vanille en karamel. Deze Añejo heeft een ronde, volle body en een uitstekend bewaarde zachtheid die overgaat in een lange, warme en complexe afdronk die lang blijft hangen. 

Serveersuggestie
Dankzij het rijke en complexe karakter is de Dulce Maria Añejo bij uitstek geschikt om puur of 'on the rocks' van te genieten in een tulp- of cognacglas, zodat de aroma's optimaal tot hun recht komen. Het is de ultieme drank voor na een goed diner of tijdens een ontspannen moment bij de open haard. Tevens laat deze gelaagde tequila zich uitstekend combineren met een stukje pure chocolade of een milde sigaar.