Stellenrust: Baie lekker met feestelijk voordeel!
Vanaf het terras van Stellenrust is de Tafelberg zo dichtbij dat je hem bij wijze van spreken kunt aanraken. Stellenrust was ooit van gouverneur Adriaan van der Stel, en de wijngaarden behoren tot de allerbeste van de Kaap. Ze liggen in de zogenaamde ‘Gouden Driehoek’ van Stellenbosch.
Stellenrust Barrelfermented Chenin Blanc, Stellenbosch, Zuid-Afrika, 2023
Met impressies van geel fruit, rijpe Jonagold, perzik en guave. In de mond met citrus, sappige peer, toasty eik en mineraal gedreven zuren. Enorme lengte. Bij zeetong en andere rijke visgerechten.
Stellenrust Barrelfermented Chardonnay, Stellenbosch Zuid-Afrika, 2022
Van de hand van dezelfde fantastische wijnmaker is de Chardonnay. Maar nu wat ronder, wat rijper en wat meer in de stijl van een Napa Valley Chardonnay. Met een rijp bouquet van perzik, meloen, ananas, butterscotch en vanille. Ideaal ook bij gevogelte en kalfsvlees.
Stellenrust Cornerstone Pinotage, Stellenbosch, Zuid-Afrika, 2021
Pinotage is zo Zuid-Afrikaans als een Springbok! Een Kaapse kruising tussen Pinot Noir en Cinsault, maar een druif met een heel duidelijk eigen karakter: vol met specerijen en rood en paars fruit! Verleidelijk bouquet met zwarte bes, noten, gebakken banaan en vleugje noga. Bij uiteenlopend wild.
