Druivenrassen/vinificatie
Bestaat uit Grenache, Syrah en Cinsault. Traditionele vinificatie bij een gecontroleerde temperatuur. Dit gebied kent een Mediterraan klimaat met invloeden van de alom bekende Mistral.

Wijn/spijs
Krachtige smaak met een harmonieus evenwicht tussen de fruitigheid en de kruidige tonen. Aroma's van bramen, bosbessen en vanille.

Wijn/spijs
Past goed bij wild zwijn en karaktervolle kazen.